Il Giornale Alberghiero

MONTECATINI. Sarà pronta a settembre 2012 la nuova cucina dell’alberghiero destinata ad ospitare l’Accademia Gastronomica Toscana, ufficializzata ieri mattina alle Terme Excelsior dal dirigente scolastico dell’istituto alberghiero Martini Adelmo Pagni e dalla Confcommercio Pistoia. A realizzare i nuovi locali sarà la Provicia di Pistoia. Lo ha confermato la presidente, Federica Fratoni, che si è complimentata con la scuola per la nuova iniziativa. Parole condivise dal sindaco Giuseppe Bellandi, che ha sottolineato come la presenza dell’istituto sul territorio rappresenti, per Montecatini, un valore aggiunto e un motivo di orgoglio. La finalità è offrire opportunità di formazione a target diversi: giovani disoccupati, neo diplomati dell’alberghiero, professionisti, appassionati di cucina, turisti in cerca di esperienze enogastronomiche legate alle tipicità locali. “L’offerta della nuova accademia – ha sottolineato il preside Pagni – potrà essere inserita anche nei pacchetti degli alberghi di Montecatini e rappresentare un motivo di richiamo in più per i turisti. Siamo disponibili a mettere a punto collaborazioni in tal senso”. Soddisfatti Tiziano Tempestini, direttore di Confcommercio Imprese per l’Italia della provincia di Pistoia, e Renzo Bertini, presidente della sezione di Montecatini. Presenti anche il presidente di Confcommercio Pistoia, Stefano Morandi, e Aldo Cursano, presidente Fipe Toscana, che ha posto l’accento sull’importanza della qualificazione professionale per la crescita dell’offerta. Tra i relatori, anche Giuliano Pacini, numero uno dell’Ente Bilaterale Toscano, che ha parlato dell’enogastronomia come attrazione turistica. L’Accademia proporrà diversi percorsi formativi, da seminari tematici di breve durata a iter di base strutturati per offrire competenze elementari e prendere confidenza con il mondo dell’alimentazione, fino ai corsi professionalizzanti. Tutti i corsi si svolgeranno all’alberghiero Martini. I docenti saranno professionisti del settore: barman, chef, pasticceri, macellai, panificatori, sommelier. Le lezioni saranno improntate sull’esperienza pratica. Per i percorsi di base sono previsti anche stage in aziende del territorio provinciale e regionale, che hanno dato disponibilità ad accogliere gli allievi. A sponsorizzare il progetto, che si pone tra gli obiettivi il miglioramento della alimentazione come stile di vita, Zona Market Casch and Carry e Zurich Assicurazioni.

PISTOIA – Una stanza al Gran Hotel La Pace di Montecatini Terme per la lady russa Medvedev, cosa che potrebbe essere impossibile per un lavoratore che intasca uno stipendio medio.

Per sua fortuna, la Medvedev, moglie del presidente russo, non ha di certo questi problemi. La moglie del presidente russo ha appena finito la propria vacanza in Italia e ha lasciato le 140 stanze che aveva occupato, certo non tutte (Sarebbe impossibile), con la “corte” che si era portata dietro: due damigelle di compagnia, due traduttrici dell’ambasciata russa in Italia, tre guardie del corpo.

Con la bellezza di un conto finale di 30mila euro.
Per Montecatini si tratta di un colpo di fortuna senza precedenti, perché la località si è praticamente assicurata un via vai consistente di turisti russi  in futuro, vista l’enorme pubblicità che la vacanziera russa ha fatto di Montecatini.

In realtà, non si tratterebbe di vera e propria fortuna, ma di una buona strategia di marketing; come spiega il Corriere fiorentino, infatti, il sindaco di Montecatini e il direttore marketing delle terme si sono precipitati a Mosca a fine Gennaio e hanno messo a segno il “colpo”(convincere l’antourage di Lady Medvedev a passare una vacanza nelle terme toscane).
Naturalmente, ad esultare non sono stati solo i dipendenti del lussuoso hotel, ma anche centinaia di negozi e attività che hanno goduto della grandissima disponibilità economica della donna.

Ma occhio anche all’immediato futuro: “I risultati” dice il direttore commerciale delle terme Massimo Giovannetti al Corriere fiorentino “arriveranno nei prossimi mesi, quando i turisti russi, che amano godersi un bel trattamento alle terme, continueranno ad arrivare in città ancora più numerosi”.

Veronica Lepore & Rossana Mazza

Si festeggia il l’8 marzo per la morte di centinaia di donne morte in un rogo di una fabbrica di New York avvenuto nel 1908. In Italia si è festeggiata solo dal 1922.

La mimosa fiorisce nei primi giorni del mese di marzo, colorando di giallo brillante tutta la chioma della pianta. L’idea di legare la mimosa alla Festa della Donna sembra sia venuta alle esponenti del Partito Comunista Italiano Teresa Noce. Perché fino ad allora si regalavano le violette, lei suggerì di cercare un fiore più povero e maggiormente diffuso nelle campagne ed è il primo fiore che fiorisce in questo periodo pre-primavera.

Ha un grande significato per molte femministe, festeggiare le conquiste sociali e politiche.

Klaudio Shkurti 2°H